சிவப்பு அரிசி – ஆரோக்கியமான பூரண அரிசி

சிவப்பு அரிசி என்பது இயற்கையாகவே சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறம் கொண்ட பூரண அரிசி வகையாகும். இது வெள்ளை அரிசியைவிட அதிக சத்துகளை கொண்ட ஒரு ஆரோக்கிய உணவு. சிவப்பு நிறம் நார்ச்சத்தும், இரும்புச்சத்தும் அதிகமுள்ளதைக் குறிக்கிறது.

சிவப்பு அரிசியின் நன்மைகள்

1. ✅ நார்ச்சத்து அதிகம் – ஜீரணத்திற்கு நல்லது

2. ✅ Low Glycemic Index – சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது

3. ✅ ஆண்டியோக்‌சிடெண்ட் சக்தி – செல்கள் நன்கு செயல்பட உதவும்

4. ✅ இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்கும்

5. ✅ எடை குறைக்கும் உணவாக பயனுள்ளது

சிவப்பு அரிசியின் பயன்படுத்தும் முறைகள்

• சாதம் – சாதாரண சாம்பார், கறி வகைகளுடன் சாப்பிடலாம்

• கஞ்சி – காலை உணவாக சிறந்தது

• தோசை & இடியாப்பம் – மாவு அரைத்து செய்து சுவைக்கலாம்

• அரிசி கஞ்சி / குழம்பு – வயிறு சீராக்கும் உணவாக

யாருக்கெல்லாம் இது பயன்படும்?

• சர்க்கரை நோயாளிகள்

• எடை குறைக்க விரும்புபவர்கள்

• மூட்டுவலி அல்லது இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள்

• சிறுவர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் – நல்ல ஊட்டச்சத்து

எங்கே வாங்கலாம்?

• நாட்டு மைய விவசாயக் கடைகள்

• ஆன்லைன் பியூர்ஒர்கானிக் அல்லது BigBasket

• சிட்டி ஏரியாவில் உள்ள ஆர்கானிக் ஃபுட் ஸ்டோர்

முடிவுரை

இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறை மத்தியிலும், சிவப்பு அரிசி உங்கள் உடலை நலமாக வைத்திருக்க உதவும் மரபணு உணவாகும். இது தமிழர்களின் பாரம்பரியத்தில் இடம்பிடித்த உணவாக இருந்தாலும், இப்போது உலகமெங்கும் ஆரோக்கிய விரும்பிகளால் ஏற்கப்பட்டுள்ளது.

இன்றே உங்கள் உணவில் சிவப்பு அரிசியை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!